今日（11月24日いいにほんしょく）の給食は、【和食の日給食】です。メニューは、〈リクエスト味噌汁、サーモンフライ、鶏肉とごぼうの炒め煮、田舎まんじゅう〉です。メニューからは、わかりづらいですが、『日本人の伝統的な食文化』がユネスコ無形文化遺産に登録してから、今年で10周年を迎えます。この『和食』には料理のことだけでなく、「自然の尊重」という精神に基づいて育まれてきた食に関する社会的慣習を意味し、次のような特徴があるそうです。
１．多様で新鮮な食材とその持ち味の尊重
２．健康的な食生活を支える栄養バランス
３．自然の美しさや季節の移ろいの表現
４．正月などの年中行事との密接な関わり
と言うことで、食を楽しんでください。
【リクエスト味噌汁】はアンケートで得た〈みんなが好きな具材トップ５〉が入っていたそうです。
（11月献立表裏面より）
